シロタ株とは
シロタ株という言葉を聞いたことがある方もおられるかと思います。正式名称はラクトバチルス・カゼイ・シロタ株といいます。
これは乳酸菌の一種であるラクトバチルス・カゼイの株の一つです。ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株というと聞きなれませんがこれは別名ヤクルト菌とも呼ばれています。
ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株よりヤクルト菌という名称で知っている人も多いと思います。
１９３０年京都帝国大学医学部を卒業した代田稔氏が強い酸性培地で乳酸菌を培養していき、耐酸性の高い株を選抜した結果ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株が得られたものです。
胃液や胆汁中で生きていくことができるため経口摂取したとしても生きたまま腸まで届き高いプロバイオティスク効果というのを期待することができます。このプロバイオティクスというのはお腹の調子をよくしていく、アレルギーを抑えてくれる、炎症を抑えてくれるなどといったような効果があるもののことをいいます。
簡単に言ってしまえば体に良い働きをしてくれるということですね。プロバイオティクスというのは例えばラクトバジルス菌やビフィズス菌のことをいいます。またプロバイオティクスとは、「腸内フローラのバランスを改善していくことによって、宿主にとって有益な作用をもたらしてくれる生きた微生物」と定義されています。
このプロバイオティクスという言葉は最近ヨーロッパを中心として広まってきた言葉だといわれています。